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叶酸的作用你都全知道吗? 2018-04-11 17:42:52 来源:万健康品搜集自网络 作者:万健康品 点击:

叶酸补充剂常常会在夫妇进行备孕和怀孕期提起,但除了这个主要的功能外,还有哪些用处是你没有听说过的呢?下面万健康品小编带大家了解下。

1、为即将出生的宝宝的健康保驾护航

众所周知,叶酸是健康备孕和怀孕中最重要的维生素之一。对于孕妇来说,叶酸缺乏症尤其危险,因为它可能导致胎儿发育出现神经管缺陷症状,包括脊柱裂、无脑畸形、四肢畸形和心脏并发症。

脊柱裂是胎儿脊柱的缺陷,脊髓和脑膜的部分在发育不全的脊椎骨的空隙中暴露出来;无脑畸形是胎儿的大脑,颅骨和头皮的主要部分在胚胎发育初期就出现异常,在孕妇怀孕初期。补充叶酸可以延长胎儿的妊娠期,降低早产的风险(尽管有其他风险)。

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叶酸在合成核酸(DNA和RNA)和氨基酸代谢过程中,作为一种辅酶(或共基)在单碳转移中发挥作用。因此DNA复制和构建新细胞都需要叶酸,你可以想到为什么低水平叶酸会导致各种类型的发育问题,甚至在婴儿出生并继续生长的时候,这仍然是一个问题。

为了预防神经管缺陷,美国食品和药物管理局(FDA)在本国内指定的加工谷物中都要求强制性的添加了适量的叶酸补充剂;据其称,为了防止叶酸缺乏,孕妇每日推荐摄入量为400微克和600微克。然而,我们知道从合成叶酸中获得叶酸补充并不像从叶酸丰富的食物中获得天然叶酸那样有益(参考前文:备孕怀孕服用叶酸有利,但合成叶酸的潜在危害),如一些提供丰富叶酸的超级食物包括绿叶蔬菜,发芽大豆,牛油果和柑橘等。

2、帮助身体利用铁,维生素B12和氨基酸。

叶酸缺乏症可导致贫血,这是红细胞不正常形成时产生的一种情况。在身体中,一个重要的依赖于叶酸的反应是脱氧尿苷酸的甲基化转化为DNA的形成,这是某些细胞分裂所必需的。当这一过程受损时,就会引发巨红细胞性贫血,这是叶酸缺乏的标志之一。

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维他命B12在很多方面都对身体有益,包括对营养吸收,能量消耗和大脑功能的帮助,叶酸可以帮助维生素B12被吸收,因此一些专家担心高叶酸摄入量可能会“掩盖”维生素B12缺乏症,直到发生不可逆转的神经后果。因此,未确诊有叶酸缺陷症补充过量的叶酸也是非常危险的。

3有助于预防癌症

低血叶酸水平会增加患宫颈癌、乳腺癌、结肠癌、脑癌和肺癌的风险。流行病学的证据通常表明,大量摄入富含叶酸的食物可以防止某些常见癌症的发生,但正如你所了解的,叶酸和癌症之间的关系是复杂的。

在美国国立卫生研究院的饮食与健康研究中,对美国50到71岁的52.5万人进行了一项队列研究。每天摄入900微克叶酸的人比那些每天摄入少于200微克的人患结肠癌的风险要低30%。

相反的,在动物和人类研究中观察到的结果表明,在那些有肿瘤的人当中,摄入过多的叶酸可能会产生相反的效果,并增加患某些癌症的风险(参考前文:备孕怀孕服用叶酸有利,但合成叶酸的潜在危害)。维生素的药用形式与维生素的天然形式不同,因此,最有效的保护来自于吃天然的食物或者能够真正代替天然维生素的叶酸补充剂(第四代叶酸-优利叶叶酸UniFolate!

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4、有助于心脏健康

和其他维生素B一样,叶酸在降低血液中的高同型半胱氨酸水平方面起着重要作用。同型半胱氨酸是一种化合物,当它在血液中停留时,它会增加心脏病发作和中风的风险。

同型半胱氨酸是一种氨基酸(蛋白质的组成部分),从饮食中获取同型半胱氨酸是不可能的——相反,它必须从蛋氨酸(一种肉、鱼和乳制品中发现的另一种氨基酸)内部合成,过程中需要维生素B6, B12和叶酸使反应发生。

人体中最重要的叶酸依赖性反应之一是,在重要的甲基供体合成过程中,同型半胱氨酸转化为蛋氨酸。这有助于使同型半胱氨酸水平正常化,并在代谢矿物质和抗氧化活动过程中发挥积极作用。

一项观察研究表明,摄入叶酸水平较高的人患心血管疾病的风险要比低叶酸的人低。虽然叶酸(和维生素B12)补充剂可以降低同型半胱氨酸水平,但研究表明,这些补充剂实际上并不能降低患心血管疾病的风险,尽管它们可以预防中风。

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因为我们知道,像蔬菜和水果这样的植物食物可以帮助降低心脏病的风险,这似乎是获得叶酸的最安全的方法,同时也有益于心血管健康。

5、保护认知功能,有助于预防痴呆和老年痴呆症。

大多数观察性研究显示,高半胱氨酸水平升高和患阿尔茨海默病和痴呆的风险更大,也发现低叶酸浓度和不良认知功能之间存在相关性。尽管通过补充叶酸并不能改善认知功能,但从各种未加工的天然食物中获取天然叶酸,也是一种更好的天然阿尔茨海默症的预防方法。

6、可以帮助防止抑郁症

在临床和观察研究中,叶酸的状态与抑郁和对抗抑郁药物的不良反应有关。研究涉及2948名年龄在1到39岁的美国人。在重度抑郁症患者中,叶酸浓度明显低于那些从未抑郁过的人群。

一项对52名患有重度抑郁症的男性和女性的研究结果显示,在接受抗抑郁药物治疗的14名低叶酸水平患者中,只有1名患者产生积极效果,低于正常叶酸水平的38名患者中的17名。

由此可见,叶酸不仅仅在预防胎儿神经管畸形有重要作用,日常的健康也依赖叶酸水平的正常与否,过高或过低都会引起不同的病症。下面有各个不同年龄段叶酸需求量以及食物叶酸含量表供参考:


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编辑:万健康品-生育与不孕(wxid:wjkp-syyby)

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